Bolsa Vacío Para Cocción PA/PP

Bolsa de vacío fabricada con poliamida (PA) y polipropileno (PP). Permite cocciones de hasta 121 ºC.

• Bolsa vacío para cocción

Este tipo de bolsas de vacío permiten cocinar los alimentos, verduras, salsas o cualquier otro contenido de su interior al vacío en la misma bolsa. Fabricadas con poliamida y polipropileno, esta composición soporta temperaturas de hasta 121 ºC para la cocción de los alimentos. Gracias a su gran transparencia, facilitan la identificación de los alimentos de su interior. Permiten una cocción segura e higiénica de los alimentos.

• Cocción de alimentos al vacío

Introduce la carne o el pescado junto a su jugo, salsa o aliño, sella la bolsa y cocina al vacío. Perfectas para cocinar alimentos conservando sus propiedades y nutrientes, y potenciando su sabor. Son muy recurridas por cocineros de hostelería y restauración como hoteles, bares y restaurante.

• Medidas disponibles

- 150 x 200 mm PA/PP, 110 micras (200 uds)

- 200 x 300 mm PA/PP, 90 micras (100 uds)

- 200 x 300 mm PA/PP, 110 micras (100 uds)

- 300 x 400 mm PA/PP, 100 micras (100 uds)

- 300 x 400 mm PA/PP, 90 micras (100 uds)

• +info:

Soporta temperaturas de entre -15 ºC y +121 ºC.

Material PA/PP coextrusionado.

Permite personalizaciones; abrefácil, colgador, etc.

Cocción 121º durante 120 minutos.

Pasteurización 80º durante 30 minutos.

No apta para microondas.

No congelar a más de -15º/-20º.

El precio indicado es para un paquete de bolsas de tamaño o espesor escogido y de 100 o 200 unidades según tamaño y espesor.